Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , en la cual colgaré trucos, recetas, funciones, promociones y todo lo que se me vaya ocurriendo.Todo el que me conozca sabe que empece hace un año en Thermomix® , al principio era una distracción y ahora es mi medio de vida.Se hacen demostraciones a domicilio sin ningún tipo de compromiso ni coste, y si buscas trabajo o quieres ganarte tu Thermomix® ponte en contacto conmigo tambien ;-)Un SaludoCristina Martinez Fernandez
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Arroz amarillo con pollo con Thermomix®
04 July 2014
Hola a tod@s de nuevo!Hoy os dejo una receta que le encanta a toda mi familia. Viene en el libro de 101 arroces, y aunque yo no echo ni los guisantes ni el pimiento, y esta vez le e echo más caldoso de lo que es en si. Ya veis que las recetas se puede variar al gusto. Espero que os guste!-INGREDIENTES 6 RACIONES
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 500 g de contramuslos de pollo con piel cortado en dados
- sal
- 350 g de pimientos verdes y rojos cortados en trozos
- 850 g de caldo de ave
- 1 pellizco de pimentón
- 1/2 cucharadita de colorante amarillo
- 350 g de arroz de grano redondo
- 100 g de guisantes
- Ponga en el vaso el aceite y los ajos. Trocee 5 seg/vel 6 y a continuación, sofría 3 min/Varoma/vel 1.
- Agregue el pollo y rehogue 5 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Incorpore los pimientos y programe 6 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Añada el caldo, el pimentón, el colorante y la sal. Programe 9 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
- Ponga el arroz y programe 10 min/100ºC/giro a la izquierda/vel 1. Seguidamente, programe 3 min/100ºC/giro a la izquierda/vel 1 y agregue los guisantes por el bocal.
- Vuelque en una fuente, deje reposar durante 3 minutos y sirva.
04 July 2014
