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Thermomix® Santander

Sara Aguirre Gutiez

Hola, Soy Sara trabajo en Thermomix® , comence como Agente Comercial y en este momento llevo un equipo de comerciales. Si quieres ser parte de este proyecto de futuro ponte en contacto conmigo. Thermomix® es una empresa en expansión en Cantabria y necesitamos comerciales para toda la región. Te ofrecemos horario flexible, formación contínua y un trabajo hecho a tu medida.

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Crema de boletus

06 November 2014
06 November 2014
Categoría:
Por fin me he estrenado en el mundo de las setas!El domingo pasado hemos ido al bosque con una gran amiga que sabe mucho de esto aprovechando unas jornadas micologicas  y para ser nuestro primer día no se nos ha dado nada mal, tres boletus!Crema de boletusTenía el sabor de una crema que probe en una boda y era el día de conseguirlo! Y lo consegui. Riquísimo!Aqui va la receta.CREMA DE BOLETUSINGREDIENTES
  • 20 grs cebolla
  • 50 grs zanahoria
  • 30 grs puerro (parte blanca)
  • 20 grs aceite
  • 60 grs boletus
  • 200 ml nata para cocinar
  • 200 ml caldo de pollo o en su lugar 100 grs de agua y una pastilla de carne
PREPARACIÓNTroceamos la verdura (la cebolla, la zanahoria y el puerro) 5 seg/ vel 5.Con la espatula bajamos los ingredientes hacia el fondo.Añadimos el aceite y rehogamos muy lentamente 10min/120°/vel cuchara.Una vez pochada la verdura añadimos los boletus en trozos y rehogamos 7 min/100°/giro inverso/vel cuchara, muy lento y delicado.Añadimos la nata y el caldo de pollo y cocinar 40 min/90°/vel 1Por último batimos 30 seg/vel 10.EXPECTACULAR!!!Que aproveche!Ya sabes, si quieres conocer esta receta en tu casa pulsa TE LLAMO GRATIS.Hasta nuestra próxima receta.
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06 November 2014
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