Harina de garbanzos

#Trucos 15 agosto 2018


Thermomix® es un gran aliado a la hora de de cuidar tu alimentación,  en esta ocasión lo usamos para que nuestros rebosandos sean más sanos y deliciosos.


Preparamos harina de garbanzos :


250g de garbanzos secos


Ponemos los granos en el vaso y usamos nuestro molino 1minuto/velocidad 10 


Pasamos la Coliflor (previamente cocida al vapor), por nuestra harina de garbanzos y luego por huevo batido y freímos.


Totalmente recomendable, conseguimos un rebozado espectacular, sano y también ahorramos porque hemos hecho un harina especial que en el mercado nos puede costar demasiado.


Variantes: podemos utilizar cualquier ingrediente que nos apetezca rebozar, por ejemplo unos dados de bonito. 


Nos servirá también para una crema de garbanzos para un  primer plato.