Bienvenid@s a mi blog!! Soy Lisi comercial de Thermomix® en Santander. Disponible para enseñaros la gran variedad de recetas que se pueden hacer con la Thermomix® . Especialista en comida sana y y cocina Mediterránea. Aquí subiré mis recetas, trucos y nuestras promociones. Podéis poneros en contacto conmigo siempre que lo necesitéis.
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Ensalada de brócoli y aguacate
22 February 2025
Tiempo de preparación 00:05:00 mins
Ración para 2 personas
Aquí os dejo una receta sorprendente y saludable que podéis preparar con vuestro Thermomix® en 5 minutos.
El brócoli tiene pocas calorías, rico en fibra, magnesio, ácido fólico, con propiedades anticancerígenas..
El aguacate reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno, previene la osteoporosis, aliado contra el cáncer, gran fuente de vitaminas, mejora la digestión..
Todo esto entre otros beneficios.
En este caso la receta es para dos personas, duplicar cantidades aumentando los ingredientes.
Varía la ensalada utilizando otras verduras, otra fruta o fruto seco (zanahoria, calabacín, piña, mango, arándanos deshidratados, avellanas, nueces..).
Ingredientes
- 180 gr. de ramilletes de brócoli
- 1 manzana en cuartos, sin pepita (100gr.)
- 10 gr. de cebolla
- 50 gr. de pimiento rojo
- 10 gr. zumo de limón
- 30 gr. aceite oliva
- 1 pellizco de sal
- 1 aguacate
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 gr. de pasas sin semillas
- 30 gr. de nueces
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso el brócoli, la manzana, la cebolla, el pimiento, el vinagre, las nueces, el aceite de oliva, la sal y la pimienta y trocee 7 segundos/vel 4.
2 Paso
Añada las pasas y remueva 5 seg/giro inverso/vel 2. Vierta en una ensaladera y cubra con el aguacate partido al gusto.
3 Paso
Vierta en una ensaladera y sirva o reserve en el frigorífico hasta el momento de servir.
Puedes añadir ingredientes a tu gusto.
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22 February 2025
