CROQUETAS DE JAMÓN SERRANO.
#Aperitivos, entrantes y tapas 24 octubre 2014
Hola buenos días!!!Ayer no pude poneros receta pero hoy os pondré más de una!Hoy voy a hacer croquetas de jamón serrano y luego las voy a hacer de queso azul pero ya sabéis que las podéis hacer de lo que queráis!Ingredientes :1 litro de leche.230 gr de harina.30 gr de mantequilla.300 gr de jamón serrano en taquitos o troceado en Thermomix® .Nuez moscada y pimienta al gusto.Preparación :
- Incorporamos al vaso la leche, la harina, la mantequilla,50 gr de jamón serrano, nuez moscada y pimienta. 30 min / 100°/vel 4.
- Cuando falta un minuto añadimos por el bocal los 250 gr de jamón serrano que teníamos reservado y bajamos la velocidad a 3,5 y añadimos el giro de izquierda.
