Estos panecillos ingleses me encantan para tomarlos en el desayuno con mantequilla y mermelada, pero también se pueden usar para meriendas, con chocolate, crema de cacao, nata... lo que os guste más.

Vamos con ellos, que son muy sencillos y quedan muy ricos:

* Ingredientes:

• 500 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
  


• 2 sobres de levadura química en polvo
  


• 1 pellizco de sal
  


• 80 g de azúcar
  


• 150 g de mantequilla fría (en trozos pequeños)
  


• 250 g de leche fría

* Preparación:

1. Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
   


2. Ponga en el vaso la harina, la levadura, la sal, el azúcar y la mantequilla y mezcle 5 seg/vel 5.
   


3. Añada la leche y mezcle 20 seg/vel 6. Retire la masa del vaso y amásela ligeramente con las manos sobre una superficie espolvoreada con harina.
   


4. Extiéndala con el rodillo hasta que tenga un grosor de 2-3 cm. Con un cortapastas de Ø 5 cm, corte círculos de masa y colóquelos en la bandeja preparada.
   


5. Hornee durante 12-15 minutos (200°C). Retire del horno deje templar y sirva.
   
   
   ¡¡Y ya tenemos unos ricos panecillos para cualquier ocasion!!
   
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