POLLO CON ALMENDRA CON Thermomix®

#Carnes y aves 17 junio 2020

POLLO CON ALMENDRAS


Aquí os traigo una delicia de receta. Súper fácil y muy apetecible. La podemos hacer gracias a Cookidoo.es y la verdad es que esta riquísima.


Os voy a poner mi versión, que es un poquito más sabrosa por los ingredientes que he utilizado.


•Ingredientes 


60 g de aceite de oliva virgen extra


800 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso


½ cucharadita de sal


2 pellizcos de pimienta verde molida


30 g de salsa de soja


20g de salsa Perry’s 


40 g de almendras tostadas sin sal


60 g de kétchup


3 gotas de Sriracha o chile fermentado 


1 chorrito de caramelo líquido


1 cucharadita colmada de maicena


•Preparación


Ponga el aceite en el vaso y caliente 6 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, corte el pollo en tiras.


Añada el pollo, la sal y la pimienta al vaso, introduzca la espátula por la abertura y muévala 2-3 mientras sofríe 8 min/120°C/@/vel cuchara.


Añada la salsa de soja, las almendras tostadas, el ketchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena. Remueva con la espátula y rehogue 4 min/120°C/@/vel cuchara. Sirva caliente.


si tienes dudas... contáctame en la pestaña •LLÁMAME GRATIS• y te ayudo