POLLO CON ALMENDRAS

Aquí os traigo una delicia de receta. Súper fácil y muy apetecible. La podemos hacer gracias a Cookidoo.es y la verdad es que esta riquísima.

Os voy a poner mi versión, que es un poquito más sabrosa por los ingredientes que he utilizado.

•Ingredientes 

60 g de aceite de oliva virgen extra

800 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso

½ cucharadita de sal

2 pellizcos de pimienta verde molida

30 g de salsa de soja

20g de salsa Perry’s 

40 g de almendras tostadas sin sal

60 g de kétchup

3 gotas de Sriracha o chile fermentado 

1 chorrito de caramelo líquido

1 cucharadita colmada de maicena

•Preparación

Ponga el aceite en el vaso y caliente 6 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, corte el pollo en tiras.

Añada el pollo, la sal y la pimienta al vaso, introduzca la espátula por la abertura y muévala 2-3 mientras sofríe 8 min/120°C/@/vel cuchara.

Añada la salsa de soja, las almendras tostadas, el ketchup, el tabasco, el caramelo líquido y la maicena. Remueva con la espátula y rehogue 4 min/120°C/@/vel cuchara. Sirva caliente.

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