BIZCOCHO DE MANZANA Y CALABAZA

¿PODEMOS CUIDAR NUESTRA LINEA COMIENDO UN BIZCOCHO ? Si sabemos elegir los ingredientes es posible ,y no perjudicamos nuestro peso .Este bizcocho de manzana y calabaza es perfecto ,nos aporta potasio ,vitaminas E ,C y provitamina A es rico en fibra y con pocas calorias 

INGREDIENTES :

_2 manzanas Granny Smith 

_ 80 gr de azúcar 

_ 2 huevos 

_ 60 gr de pasas 

_ 100 gr de calabaza cocida y escurrida 

_ 250 de harina de repostería 

_ 1 sobre de levadura química en polvo 

_ 30 gr de aceite de oliva 

_ 1 pizca de canela 

 1 chorrito de esencia de vainilla 

PREPARACION 

1_ Precalienta el horno a 180 ª ,engrasa un molde y reserva 

2_ Pon en el vaso las manzanas peladas y sin semilla y trocea 7 seg / vel 5 Retira a un bol y reserva 

3_ Mezcla todos los ingredientes menos la manzana y las pasas 10 seg / vel 6 

4_ Añade la manzana y las pasas mezcle 2 seg / vel 2 

5_ Vierte en el mode y cocina en el horno caliente unos 45 minutos a 180 ª

Deja templar 10 minutos antes de desmoldar y enfria ,espolvorea con un poco de azúcar glasé