Tarta de chocolate en vasitos

#Postres y dulces 22 septiembre 2019

Sin dudarlo el mejor postre que podemos tomar ,además resulta tan fácil hacerlo ….y en vasitos individuales para que controles las cantidades si estas a dieta …. Olvídate del típico pastel de chocolate cuando pruebes este postre no querrás hacer otro 


INGREDIENTES :


CREMA DE MASCARPONE 


_2 huevos 


_1 yema de huevo


_130 gr de azúcar 


_ 500gr de queso mascarpone 


_120 gr de granola crujiente 


SALSA DE CHOCOLATE 


_ 75 gr de leche 


_ 50 gr de crema de leche 


_ 100 gr de chocolate fondant 


PREPARACION 


CREMA DE MASCARPONE 


1_ Coloca la mariposa en las cuchillas .Pon los huevos y la yema y bate  6min/ vel 4 RETIRA LA MARIPOSA 


2_ Sin poner el cubilete mezcla 2min/ vel 3 e incorpora gradualmente el mascarpone por el bocal 


3_ Pon la crema en vasitos individuales bajos y agrega la granola por encima 


SALSA DE CHOCOLATE 


4_ Lava el vaso y pon la leche y la crema de leche calienta 90 seg/ 100ºC / vel 1 


5_ Añade el chocolate y mezcla  1min/vel 2 


6_ Vierte en un bol y reserva en la nevera durante 15 min 


7_ Esparce la salsa de chocolate en los vasos reservados y sirve inmediatamente