Brócoli diferente y muy rico

#Verduras, hortalizas y ensaladas 30 agosto 2020



Ingredientes


250 g de brócoli en ramilletes


1 diente de ajo


1 cucharadita de pimentón


10 g de mantequilla


20 g de aceite de oliva virgen


Pellizco de sal


Pimienta molida


50 g de agua


Preparación


1.- Poner el brócoli en ramilletes en el vaso.Trocear 10 seg./ vel. 5. Reservar.


2.- Echar el aceite, el ajo y la mantequilla y trocear 5 seg./ vel. 5 y a continuación sofreír 3 min/varoma/ vel. 1.


3.- Añade el brócoli el pimentón, la sal, la pimienta y el agua cocinar 7 min/100°/ giro inverso/ vel. 1.


Estupenda 




Notas:


Podéis añadirle algún fruto seco, como nueces, anacardos, pipas, pistachos, semillas. Le va muy bien si os gustan, las uvas pasas.




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