" Helado rápido de avellanas". Un helado muy rico que hacemos en solo 5 minutos. Puedes cambiar avellanas por almendras sin sal, nueces o pistachos. Importante que tengas la leche entera congelada con anterioridad en unas cubiteras.

Ingredientes

100 gr de azúcar

200 gr de avellanas crudas con o sin piel (y un poco más para decorar)

700 gr de leche entera congelada en cubitos

Preparación

1.-Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 30 seg/vel 10.

2.-Agregue las avellanas y triture 40 seg/vel 5-10 progresivamente.

3.-Incorpore los cubitos congelados de leche, introduzca la espátula por la abertura y muévala de lado a lado mientras tritura 2 min/vel 6 para conseguir una trituración uniforme.

4.-Antes de servir, puede poner el helado en un recipiente y dejarlo solo unos minutos en el congelador para poder servirlo más fácilmente con un sacabolas, ( para dar forma de bola al helado).

5.-Sirva inmediatamente en copas y decore con avellanas enteras o en trozos y unas hojas de menta.

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