Pasta al pesto

#Pastas y arroces 13 mayo 2015

Pasta al pestoHoy toca pasta, pero vamos a probar nuevos sabores con una receta muy muy rápida, distinta y muy muy fácil.Lo primero vamos a cocer es la pasta con un pequeño truco para que no se apelmace en el fondo del vaso.INGREDIENTES para la pasta
  • 1200 grs de agua
  • 1 1/2 cucharadita de sal
  • 320 gr de pasta seca
PREPARACIÓN
  1. Colocamos un bol en la tapa de nuestro vaso y pesamos 320 grs de pasta, y reservamos.
  2. Ponemos 1200 grs de agua en el vaso y la herbimos 100 min/100°/vel 1.
  3. Añadimos sal y programamos el tiempo que indique el paquete/100°/vel 1/giro inverso, sin colocar cubilete ni cestillo y añadimos por el bocal la pasta.De esta forma removemos delicadamente el ingrediente sin que llegue a posar en el fondo, como lo hariamos con una cuchara de palo en una cazuela tradicional.
  4. Escurrimos la pasta en el recipiente varoma y servimos con la salsa pesto.
Pasta al pestoINGREDIENTES para la salsa Pesto.
  • 80 grs de queso parmesano cortado en trozos
  • 30 grs de piñones
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • 40 grs de hojas de albahaca fresca
  • 150 grs de accite de oliva virgen
  • 1/2 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
  1. Ponemos el queso parmesano en el vaso y rallamos 15 seg/vel 10.
  2. Añadimos los piñones, el ajo, la albahaca, el aceite y la sal y trituramos 20 seg/vel 7.
Esta salsa la podemos servir directamente o reservar en un tarro con tapa de rosca en el frigorífico.Pasta al pesto¡QUE APROVECHE!!Recuerda que todavia puesdes adquirir tu TM5 con la  Edición Limitada 365Ya sabes, si quieres conocer esta receta en tu casa pulsa TE LLAMO GRATIS.Hasta nuestra próxima receta.