TARTA DE CHOCOLATE CON Thermomix®

#Postres y dulces 02 julio 2020

Buenas Thermomix® eros 


Aquí os traigo una nueva receta... no me he resistido a ella.


Con ella os quiero dar las GRACIAS POR PERMITIRME SER VUESTRA COMERCIAL.


Soy Autónoma y busco clientes tanto nuevos como antiguos para seguir trabajando. Me dedico hace más de 9 años a la gestión cliente de Thermomix® , sea del modelo que sea.  


Hablando con vosotros he caído que nunca había dicho cómo funciona mi trabajo, que ya van para 9 años. 


Gracias por estar siempre ahí... y entender mi trabajo. Os dejo esta receta y espero que os guste tanto como a mi. 


Y LO DICHO MUCHAS GRACIAS POR TODO, Y POR AYUDARME. 


TARTA DE CHOCOLATE


Ingredientes


26cm Molde


100gr de galletas


75gr de mantequilla en pomada


1 cucharadita de cacao (opcional)


300gr queso crema


400ml de nata


6 huevos


200gr de azúcar


2 cucharaditas de cacao


260gr de chocolate


80gr de mantequilla


40ml de brandy, ron o whisky


Elaboración


Precalentar el horno a 200oC y cubrir la base del molde desmoldarle con un


papel de hornear.


Triturar las galletas, la mantequilla y él cacao 10seg/Vel.10, de esta manera


se mezclara de manera homogénea.


Hacer una base completa con las galletas, apretando bien. Llevar al congelado.


Derretir el chocolate con la mantequilla 10min/60o/Vel.3 y ha continuación


incorporar los huevos, la nata, el azúcar, el cacao y el queso crema. Tritura


40seg/Vel.4.


Añadir el molde a la mezcla y hornear 20 minutos. Al salir dejar reposar 4


horas y espolvorear con un poco de cacao puro en polvo.


Fuente de la Receta: Clara MasterChef


La he adaptado a Thermomix® y modificado los tiempos y las cantidades.