Mermelada de ciruelas

#Confitería y conservas 23 junio 2021

 esta época del año los ciruelos están a tope y una manera de aprovecharlos es haciendo una rica mermelada o confitura. 


Ingredientes:


🍑1 k de ciruelas Deshuesadas


🍚500g de azúcar


🍋30g de zumo de Limón


Preparación:


Introducimos en el vaso todos los ingredientes y programamos 40minutos/Varoma/vel 1 y colocamos el cestillo en vez del Cubilete. Miramos la consistencia que no sea demasiado líquido (al enfriar espesará). Depende mucho del estado de madurez de la fruta. Si se necesita pon un poco más de tiempo. 


Luego pasamos inmediatamente la mermelada a los botes previamente esterilizados y los llenamos, cerramos bien y volcamos para hacer el vacío. Si no lo haces según termina deberás hervir los botes llenos durante media hora. 


Y a disfrutar de tus mermeladas caseras todo el año. 


Espero que te guste y te animes a hacerlo.