Blog de ALICIA ALBA REDONDO

Haz tus propias Harinas

#Dietas especiales 08 junio 2021

Haz tus propias Harinas

Por Alicia Alba Redondo | Santander

El uso de la HARINA encuentra su origen en la civilización mesopotámica, entre los valles de los ríos Tigris y Éufrates en el Medio Oriente. Fueron los egipcios, quienes descubrieron la fermentación del trigo y lo utilizaron en la elaboración de alim...

Frittata ''a mi manera'' con Thermomix®

#Cocción en varoma 14 marzo 2021

Frittata "a mi manera" con Thermomix®

Por Alicia Alba Redondo | Santander

La Frittata, es una preparación italiana de origen campesino. Surgió de la mezcla de los ingredientes que sobraban del día anterior o que se tenían disponibles y además muy económicos, como la pasta, los huevos y la cebolla.Se puede asemejar a o...

Café de Puchero con Thermomix®

#Bebidas 22 febrero 2021

Café de Puchero con Thermomix®

Por Alicia Alba Redondo | Santander

Parece que vuelven a bajar las temperaturas y las tardes de trabajo, en casa, frente al ordenador bien merecen un café calentito con algo de chispa y con historia.Se dice que en la década de los años 40, en un aeropuerto del condado de Limerick (al o...

#Masas, panes y repostería 11 febrero 2021

PIZZA CON AMOR

Por Alicia Alba Redondo | Santander

¿Aún no sabes con qué sorprender el día de San Valentín?Pues no te tortures y dale una visión diferente a tus platos favoritos.Te propongo hacer una pizza casera sin manchar, sin dedicarle demasiado tiempo a la cocina pero poniéndole mucho AMOR.Voy a...

PIZZA CON AMOR