BIZCOCHO DE CACAO!!! SUPER ESPONJOSO Y JUGOSO !!!#meriendasdedomingo#

#Postres y dulces 08 marzo 2015

Hola chic@s , hoy os traigo una receta de esas que en muchas casas se hacen los domingos, cuando vienen visitas o somos nosotros los que visitamos a alguien . Nada más y nada menos que un sabroso bizcocho , UN CLÁSICO  , pero que no pasa de moda . Además hay cientos de variedades y sabores de bizcochos , de frutas , de chocolates , de mantequilla , de nata , frutos secos...Es el detalle perfecto para llevar cuando vamos a visitar a alguien , para el desayuno o merienda familiar , para una celebración y la base de muchos otros postres .El que hoy es traigo es muy sencillo , un bizcocho de cacao !!!-INGREDIENTES : 250gr de azúcar , 3 huevos , 150 gr de mantequilla , 200 gr de nata  o 2 yogures naturales , 200 gr de harina de repostería , 50 gr de cacao puro en polvo , 1 sobre de levadura y 1 pellizco de sal .-DESARROLLO DE LA RECETA :-PASO1-precaliente el horno a 180 ºC-PASO2-engrase un molde con un chorrito de aceite y espárcelo bien con una servilleta de papel. Reserve .-PASO3-Ponga en el vaso el azúcar , y los huevos y programe 3 minutos 37ºC velocidad 5 .-PASO4-Añada la mantequilla y la nata y mezcle 5 segundos velocidad 5 .-PASO5-Incorpore la levadura , la harina , el cacao en polvo y el pellizco de sal . Mezcle 15 segundos velocidad 5 .-PASO6-Vierta la mezcla en el molde y hornee a 180ºC durante 30  ó   35 minutos aproximadamente . Pinche con un cuchillo , y si sale limpio ya estará listo .-PASO7-Deje enfriar y  saque del molde .// NOTA// el molde lo engrasé con aceite en vez de mantequilla , ya que de este modo queda mas humedad en la base del molde y hace que los bizcochos sean más jugosos . Dejar enfriar el bizcocho fuera del horno para que no se reseque con el calor que aún desprende el horno y a poder ser sobre una rejilla , para que enfrie más uniformemente.Si queréis conseguir otras recetas de bizcochos no dudéis en contactarme y os ayudaré encantada.//SUGERENCIA//(para los más golosos)  este bizcocho se puede abrir por la mitad y rellenarlo de nata monta o una crema o ganaché de chocolate .ESPERO QUE OS GUSTE !!!                                     UN THERMO-BESITO                   ···LETTY··· BIZCOCHO DE CACAO!!! SUPER ESPONJOSO Y JUGOSO !!!#meriendasdedomingo#