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Pizza masa rápida de tomate y queso
31 December 2020
Siempre apetece una rica pizza de queso ?, mantita y ver una bonita película.
Ingredientes:
?190 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
o bien 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
?300 g de harina de fuerza
?½ cucharadita de sal
Elaboración:
Poner el agua y la levadura en el vaso y calentar 1 min/37°C/vel 2. Mientras tanto, forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
Añadir al vaso la harina y la sal y amasar 1 min/velocidad espiga. Retirar la masa del vaso, formar una bola y colocarla en la bandeja preparada.
Pasados 15 minutos, estirar la masa y echar tomate y queso Emmental y mozzarella rallada.
15 minutos en el horno a 200 grados.
Yo lo coloco sobre el suelo del horno y solo calor abajo.
31 December 2020
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