Pizza masa rápida de tomate y queso
#Masas, panes y repostería 31 diciembre 2020
Siempre apetece una rica pizza de queso 🍕, mantita y ver una bonita película.
Ingredientes:
🥛190 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
o bien 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
🍚300 g de harina de fuerza
🧂½ cucharadita de sal
Elaboración:
Poner el agua y la levadura en el vaso y calentar 1 min/37°C/vel 2. Mientras tanto, forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
Añadir al vaso la harina y la sal y amasar 1 min/velocidad espiga. Retirar la masa del vaso, formar una bola y colocarla en la bandeja preparada.
Pasados 15 minutos, estirar la masa y echar tomate y queso Emmental y mozzarella rallada.
15 minutos en el horno a 200 grados.
Yo lo coloco sobre el suelo del horno y solo calor abajo.