Para la vuelta al cole .....Palitos de pipas de girasol

Pensando en que mañana es lunes y hay que prepararse para el cole o la oficina, que mejor que llevar unos palitos de pan crujiente para comer entre horas.

Facil, saludable, rapido (solo 12 minutos de horno) y sobre todo divertido.

La receta

Ingredientes

• 250 g harina de espelta

• 110 ml agua

• 20 g aceite de oliva virgen

• 30 g pipas de girasol sin cáscara

• 12 g levadura panadero

• 8 g sal

• 1 pizca azúcar

Preparación

1. Ponemos en el vaso el agua, el aceite y la levadura y calentamos 1min/37°/vel1.

2. Añadimos el azúcar, la harina y la sal por ultimo, mezclamos todo 20 seg/vel 6 y después amasamos 4 min/velocidad espiga. Añadir las pipas de girasol y amasar 3 min/vel espiga. Es una masa dura no dejar el

3. Thermomix® solo. Una vez terminado el tiempo sacamos la masa del vaso, si quedan restos de masa en las cuchillas dar dos golpes de turbo. Dar forma de bola a la masa y dejar reposar 10 minutos tapado.

4. Encender el horno a 200°

5. Estirar con el rodillo hasta conseguir un rectángulo lo mas fino posible y cortar tiras a lo largo de 2 cm de ancho.

6. En una fuente de horno untar con aceite de oliva y ir poniendo las tiras de masa untándolas en aceite.

7. Hornear 10-12 minutos a 200 ° dependiendo del horno.

8. Basada en la pagina elfornerdealella

9. Buen provecho