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Thermomix® Santander

MªYOLANDA GANDIA GONZALEZ

Hola soy la cereza cocinera para mis clientes. Este es mi espacio Thermomix® Te ayudo En tus primeros pasos con el Thermomix®. Te cuido Desde el momento que quieras tener un Thermomix® en tu casa, mostrándote la mejor manera de conseguirlo. Te inspiro Con modos de cocinar adecuados a tu manera de comer con alimentos sanos y divertido. Te enseño Trucos, novedades, ideas para que tu vida en la cocina sea más fácil y sencilla.

Este es El mundo de thermomix de Yolanda Gandia (lacerezacocinera)

Kringle de Reyes

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

01:45:00

Ración para:

6 personas

3 de febrero de 2026

Categorías:

Técnicas básicas

Masas, panes y repostería

Postres y dulces

Es tiempo del roscón de Reyes, buscamos las frutas escarchadas por todos los supermercados, la levadura, una harina de fuerza (si es manitoba, mucho mejor), calculamos las horas para poderlo comer tierno y jugoso, otro día os cuento como lo hago yo, dos días después sigue estando esponjoso.

Hoy nos centramos en el kringke con sabor a Roscón de Reyes, más fácil de hacer y más jugos.

Quieres que te cuente más?

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Ingredientes

40 g de azúcar

4 tiras de piel de naranja

3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)

110 g de leche

10 g de agua de azahar

10 g de ron blanco

30 g de mantequilla

15 g de levadura prensada fresca

1 yema de huevo

300 g de harina de fuerza

1 pellizco de sal

50 g de mantequilla a temperatura ambiente

60 g de azúcar

50 g de almendras laminadas

frutas confitadas variadas troceadas, arándanos deshidratados

• 20 g de clara de huevo ligeramente batida

50 g de azúcar glas

Pasos de la receta

Paso

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