Hola soy la cereza cocinera para mis clientes. Este es mi espacio Thermomix® Te ayudo En tus primeros pasos con el Thermomix® . Te cuido Desde el momento que quieras tener un Thermomix® en tu casa, mostrándote la mejor manera de conseguirlo. Te inspiro Con modos de cocinar adecuados a tu manera de comer con alimentos sanos y divertido. Te enseño Trucos, novedades, ideas para que tu vida en la cocina sea más fácil y sencilla.
Este es El mundo de Thermomix® de Yolanda Gandia (lacerezacocinera)
Hola soy la cereza cocinera para mis clientes. Este es mi espacio Thermomix® Te ayudo En tus primeros pasos con el Thermomix® . Te cuido Desde el momento que quieras tener un Thermomix® en tu casa, mostrándote la mejor manera de conseguirlo. Te inspiro Con modos de cocinar adecuados a tu manera de comer con alimentos sanos y divertido. Te enseño Trucos, novedades, ideas para que tu vida en la cocina sea más fácil y sencilla.
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Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 3 personas
Cuando tenemos un Thermomix® en casa pensamos solo en grandes cantidades, y también nos permite cocinar 2-3 raciones, lo justo para que no sobre. ¿Os pasa a vosotros también?.Ya tenemos muchas recetas con 2 raciones en cookido, las clásicas y ahora otra más.
Todo es posible con el Thermomix® , no te quedes con la duda, este es tu momento y tu lugar.
Encienda el horno a 85°.
Lo primero vamos a marcar el solomillo en la sartén por los dos lados cuando los veas dorados añadimos el moscatel y lo flambeamos hasta que se consuman las llamas. Reservamos en el horno, así nos alcanza la temperatura interior el solomillo
Ponemos en el vaso el turrón y triture 5 seg/vel 5.
Añadimos el jugo de la sartén de flambear los solomillos y lo cocinamos 2 min/100°C/vel 1.
Añadimos la nata y la sal y mezcle 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y lo espesamos 3 min/100°C/vel 2.
Justo a la hora de comer, sacamos los solomillos del horno y emplatamos. Napamos los solomillos con la salsa y espolvoreamos unos granitos de turrón
Receta original en
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r262050
Buen provecho
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