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Thermomix® Santander

MªYOLANDA GANDIA GONZALEZ

Hola soy la cereza cocinera para mis clientes. Este es mi espacio Thermomix® Te ayudo En tus primeros pasos con el Thermomix®. Te cuido Desde el momento que quieras tener un Thermomix® en tu casa, mostrándote la mejor manera de conseguirlo. Te inspiro Con modos de cocinar adecuados a tu manera de comer con alimentos sanos y divertido. Te enseño Trucos, novedades, ideas para que tu vida en la cocina sea más fácil y sencilla.

Este es El mundo de thermomix de Yolanda Gandia (lacerezacocinera)

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Pan de molde (tangzhong)

28 de noviembre de 2021

Tiempo de preparación:

03:09:00

Ración para:

16 personas

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Cuando te apetecen unas tostadas y no quieres salir de casa, por que estos días que miras por la ventana y llueve te apetece hacer un pan y que la casa huele a hogar, a rico. Con tu Thermomix® tienes esa posibilidad y mucho más ¿Quieres aprender? No te lo pienses sigue leyendo la receta es muy fácil y tienes mi WhatsApp para cualquier duda.

Respeta los tiempos de fermentación

Ingredientes

180 g de agua

70 g de leche

30 g de azúcar

10 g de levadura fresca

500 g de harina de fuerza

50 g de aceite de oliva virgen extra

10 g de sal

Pasos de la receta

Step <p>Coloque en el vaso 26 g de harina de fuerza y 108 g de agua, cocine 3 min / 80 ° C / vel 3 . Deje reposar durante 10-15 minutos.</p> illustration

1

Paso

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3

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4

Paso

5

Paso

6

Paso

Step <p>A 20 minutos del final de la subida, precaliente el horno a 180 ° C y luego hornee el pan en un horno caliente durante 40-45 minutos (180 ° C). Retirar con cuidado del horno y dejar enfriar el pan durante 10-15 minutos en el molde, luego retirar del molde y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.</p><p><br></p><p>Buen provecho</p> illustration

7

Paso

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28 de noviembre de 2021

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