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Un ejemplo es el calabacín,  los ultimos de la temporada, con una mandolina y un Thermomix® conseguirás este plato delicioso como aperitivo, cena o entrecomidas  sano, divertido y saludable.

Ahora la receta.

Ingredientes

 • 300 g de calabacín con piel, cortado en rodajas finas (1-2 mm)

 • 200 g de leche

 • 75 - 80 g de pan rallado

 • 30 - 40 g de queso parmesano rallado

 • 1 pellizco de sal

 • 1 pellizco de pimienta molida

Preparación

1. Precaliente el horno a 200°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.

2. Ponga las rodajas de calabacín en un bol, cúbralas con la leche y deje reposar durante 10 minutos.

3. Ponga en el vaso el pan rallado, el queso rallado, la sal y la pimienta. Ralle 20 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.

4. Reboce las rodajas de calabacín en la mezcla de pan y queso rallado y colóquelas en la bandeja preparada.

5. Hornee durante 15-20 minutos (200°C), hasta que los chips estén dorados y crujientes. Retire del horno y sirva.

6. Basada en https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r128396

7. Buen provecho

Thermomix®   te cuida