TARTA DE CHOCOLATE CON THERMOMIX

Buenas Thermomixeros

Aquí os traigo una nueva receta... no me he resistido a ella.

Con ella os quiero dar las GRACIAS POR PERMITIRME SER VUESTRA COMERCIAL.

Soy Autónoma y busco clientes tanto nuevos como antiguos para seguir trabajando. Me dedico hace más de 9 años a la gestión cliente de Thermomix, sea del modelo que sea.

Hablando con vosotros he caído que nunca había dicho cómo funciona mi trabajo, que ya van para 9 años.

Gracias por estar siempre ahí... y entender mi trabajo. Os dejo esta receta y espero que os guste tanto como a mi.

Y LO DICHO MUCHAS GRACIAS POR TODO, Y POR AYUDARME.

TARTA DE CHOCOLATE

Ingredientes

26cm Molde

100gr de galletas

75gr de mantequilla en pomada

1 cucharadita de cacao (opcional)

300gr queso crema

400ml de nata

6 huevos

200gr de azúcar

2 cucharaditas de cacao

260gr de chocolate

80gr de mantequilla

40ml de brandy, ron o whisky

Elaboración

Precalentar el horno a 200oC y cubrir la base del molde desmoldarle con un

papel de hornear.

Triturar las galletas, la mantequilla y él cacao 10seg/Vel.10, de esta manera

se mezclara de manera homogénea.

Hacer una base completa con las galletas, apretando bien. Llevar al congelado.

Derretir el chocolate con la mantequilla 10min/60o/Vel.3 y ha continuación

incorporar los huevos, la nata, el azúcar, el cacao y el queso crema. Tritura

40seg/Vel.4.

Añadir el molde a la mezcla y hornear 20 minutos. Al salir dejar reposar 4

horas y espolvorear con un poco de cacao puro en polvo.

Fuente de la Receta: Clara MasterChef

La he adaptado a Thermomix y modificado los tiempos y las cantidades.