Relleno rápido de chocolate para tartas

#Postres y dulces 04 noviembre 2019



Es un relleno fácil, rápido y muy rico,  que podemos utilizar para rellenar bizcochos,petitchoux, tartaletas.... También para servir en copas individuales.


Cambia mucho el sabor y el color si lo hacemos con Nesquik ( 130 gr) o con chocolate Valor en polvo ( 80 gr). Cuidado con las cantidades para que no quede demasiado fuerte.Está muy rico de las dos maneras.


Es nata para montar con azúcar glas y chocolate en polvo. Todo junto montado. El sabor nos recuerda al mus  o a un helado de chocolate.


Ingredientes


130 gr de azúcar


130 gr de Nesquik o 80 gr de cacao puro en polvo Valor desgrasado, lata .


500 gr de nata para montar muy muy muy fría.


Sobre de estabilizante para montar nata (Opcional) Solo si lo queremos muy, muy, muy "duro".




Preparación


1.- Poner  el azúcar en el en el vaso y  pulverizar 20 seg/ velocidad 10.


2.- Añadir el Nesquik o cacao puro Valor en polvo y mezclar 5 seg/ vel. 4.


3.- Añadir opcional estabilizante para  montar nata. Si lo queremos muy duro.


4.- Poner la mariposa y montar todo junto " sin tiempo" a vel. 3 y medio. ¡OJO!


Notas:


- Podemos utilizar para rellenar bizcochos o Roscos de Reyes. También servir en copas y adornar.


Muy rico, muy fácil y muy rápido. 


Si necesitas más información de Thermomix® , puedes ponerte en contacto conmigo a través de la blogosfera. Gracias. Luisa.