Batido verde para un desayuno especial

No suelo preparar batidos y menos verdes pero ahora que me estoy cuidando es un buen tentempié a media mañana o un desayuno especial para empezar el día con un amigo (Galentine´s Day) o para tu pareja (día de los enamorados) las cantidades son solo 1 ración, puedes duplicar y te saldrá riquísimo, encontraras más recetas para estos días en www.revistamagazin.com.

Ingredientes

• 70 g de pepinos cortados en trozos

• 30 g de hojas de espinacas frescas

• 3 ramitas de menta fresca, solo hojas

• 1 rama pequeña de apio con sus hojas

• 1 lima, pelado y sin pepitas

• 1 cm de jengibre fresco, cortado en rodajas (2 mm)

• ¼ de cucharadita de sal

• 1 naranja (aprox.100 g), pelada, sin pepitas

• 50-100 g de cubitos de hielo

• 100 g de leche de coco

Preparación

1. Coloque en el vaso el pepino, las hojas de espinaca, la menta, el apio, la lima, el jengibre, la sal, la naranja, los cubitos de hielo y la leche y licue 1-2 min / vel 9 hasta obtener la consistencia deseada.

2. Basada en https://cookidoo.co.uk/recipes/recipe/en-GB/r151942

3. Consejo: Añade la fruta a tu gusto.

4. Buen provecho.