En un bol ponemos los contramuslos en trozos pequeños añadimos el pimentón, sal, pimienta y un chorrito de aceite. Mezclamos bien y lo dejamos marinar.

Ponemos en el vaso la cebolla, la chalota, el puerro y el aceite troceamos 5 seg/vel 6. Bajamos los restos de las paredes con la espatula., cocinamos 3 min./120°C/vel . 1.

Añadimos las verduras y troceamos 6 seg/vel 5.

Ponemos el agua y la pastilla de caldo si usas, colocamos el recipiente varoma en su posicion y la bandeja varoma con un papel de horno y añadimos el pollo reservado, tapamos el varoma y cocinamos 15 min./Varoma/giro inverso/vel 1

Es el momento de añadir la pasta y la sal y cocinamos: el tiempo indicado en el paquete/Varoma/giro inverso/vel 1, si no quieres ponerle pasta ni arroz cocinamos 8 min / Varoma/giro inverso/vel 1

Servimos el minestrone caliente, con queso parmesano rallado al gusto y el pollo acompañado de pimientos dorados o pimientos del piquillo.