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Thermomix® Santander

MªYOLANDA GANDIA GONZALEZ

Hola soy la cereza cocinera para mis clientes. Este es mi espacio Thermomix® Te ayudo En tus primeros pasos con el Thermomix®. Te cuido Desde el momento que quieras tener un Thermomix® en tu casa, mostrándote la mejor manera de conseguirlo. Te inspiro Con modos de cocinar adecuados a tu manera de comer con alimentos sanos y divertido. Te enseño Trucos, novedades, ideas para que tu vida en la cocina sea más fácil y sencilla.

Este es El mundo de thermomix de Yolanda Gandia (lacerezacocinera)

Marmitako 2 raciones

12 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de julio de 2020

Categorías:

Pescados y mariscos

Hoy tenemos una cola de bonito para hacer una marmita, sólo 2 raciones con mucho bonito.

Ingredientes

• 15 g de aceite de oliva

• 35 g de pimiento

• 50 g de cebolleta

• 35 g de tomate triturado en conserva

• 1 chalota

• ½ cucharadita de pulpa de pimiento choricero

• 300 g de patata en trozos grandes

• 150 g de agua

• 1 pellizco de sal

• 200 g de bonito fresco en tacos

• perejil fresco picado

Preparación

1. Ponga en el vaso el aceite, el pimiento, la cebolleta, el tomate, la chalota y trocee 2 seg/vel 5.

2. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 4 min/120°C/vel 1.

3. Coloque la mariposa en las cuchillas y añada la pulpa de pimiento choricero y la patata. Rehogue 1 min/120°C/giro inverso/vel 1.

4. Agregue el agua y la sal y programe 16 min/100°C/giro inverso/vel 1.

5. Incorpore el bonito y programe 2 min/100°C/giro inverso/vel 1.

6. Añada el perejil por la abertura y deje reposar dentro del vaso durante 2-3 minutos. Vierta en una fuente y sirva inmediatamente

7. Basada https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r41602

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