Blog de Mª YOLANDA SALCINES ABASCAL

Pizza en sartén sin gluten

#Dietas especiales 05 septiembre 2021

Pizza en sartén sin gluten

Por Mª Yolanda Salcines Abascal | Santander

Sábado noche, momento ideal para cenar una pizza en familia, y si tenéis entre vosotros a alguna persona que le siente mal o sea intolerante al gluten, esta es una receta muy apañada.Lo primero es saber que ingredientes vamos a necesitar para hacer e...

ROSQUILLAS DE ANIS

#Postres y dulces 20 enero 2020

ROSQUILLAS DE ANIS

Por Mª Yolanda Salcines Abascal | Santander

Las rosquillas de anís es uno de nuestros dulces más tradicionales, ¿Quién no recuerda las rosquillas de su abuela? … Bueno, pues sin mas, os voy a indicar los ingredientes que necesitamos para elaborarlas:350 grs de harina y un poco más para espolvo...

CARACOLES EN SALSA

#Navidad 05 diciembre 2019

CARACOLES EN SALSA

Por Mª Yolanda Salcines Abascal | Santander

Los caracoles terrestres son un ingrediente que lo mismo provoca pasiones que todo lo contrario.En Cantabria es muy típico consumirlos en Navidades. En Castro Urdiales en la festividad de San Andrés, el 30 de Noviembre, es plato casi obligado y mucho...

#Aperitivos, entrantes y tapas 10 marzo 2019

MEJILLONES EN SALSA

Por Mª Yolanda Salcines Abascal | Santander

Ingredientes:1/2 kg mejillones80 grs cebolla1 diente de ajoperejil30 grs aceite oliva10 grs harina (podéis utilizar maicena que no contiene gluten)170 grs tomate frito 1 cucharada sopera rasa de pimentón 70 grs vino blanco170 grs aguaLo pri...

MEJILLONES EN SALSA