Cocción de huevos

Cocción de huevos en Thermomix.

Muy fácil, con el cestillo dentro del vaso de Thermomix, poner los huevos y echar el agua. Los tiempos de la foto son para huevos de tamaño M.

Todas las recetas de Thermomix que llevan huevos están hechas con este tamaño. Por supuesto que podemos hacerlas con huevos de mayor o de menor peso, pero ya no es este tiempo de cocción.

El tiempo según te gusten de cuajados--- la foto con los tiempos--- puedes programar más o menos tiempo para tener tus huevos perfectos a tu gusto.

Ingredientes

Número de huevos que necesitemos Tamaño M

500 gr de agua

Cestillo en el vaso

Preparación

1.-Poner los huevos en el cestillo a cocer tiempo15 min./Varoma/vel.1. Cuando termine quitar el agua, les pasamos por agua fría y les dejamos enfriar para rellenarlos.

Los tenemos preparados para lo que vayamos a necesitar. Los que no utilizo los guardo en el frigorífico, separados de los frescos para no confundirlos. Les puedes "pintar" con un rotulados, para distinguirlos. Duran solo unos días (4 o 5).

También podemos hacerlos en el recipiente varoma mientras estamos cocinando otras cosas en el vaso y/o en el varoma. en este caso, mejor envolverlos en papel fil.

Si necesitas más información de Thermomix, puedes ponerte en contacto conmigo a través de la blogosfera. Un saludo. Luisa.