Cocción de huevos en Thermomix® .

Muy fácil, con  el cestillo dentro del vaso de Thermomix® , poner los huevos  y echar el agua. Los tiempos de la foto son para huevos de tamaño M. 

Todas las recetas de Thermomix® que llevan huevos están hechas con este tamaño. Por supuesto que podemos hacerlas con huevos de mayor o de menor peso, pero ya no es este tiempo de cocción.

El tiempo según te gusten de cuajados--- la foto con los tiempos--- puedes programar más o menos tiempo para tener tus huevos perfectos a tu gusto. 

Ingredientes 

Número de huevos que necesitemos Tamaño M

500 gr de agua

Cestillo en el vaso

Preparación

1.-Poner los huevos en el cestillo a cocer tiempo15 min./Varoma/vel.1. Cuando termine quitar el agua, les pasamos por agua fría y les dejamos enfriar para rellenarlos.

Los tenemos preparados para lo que vayamos a necesitar. Los que no utilizo los guardo en el frigorífico, separados de los frescos para no confundirlos. Les puedes "pintar" con un rotulados, para distinguirlos.  Duran solo unos días (4 o  5).

También podemos hacerlos en el recipiente varoma mientras estamos cocinando otras cosas en el vaso y/o en el varoma. en este caso, mejor envolverlos en papel fil.

Si necesitas más información de Thermomix® , puedes ponerte en contacto conmigo a través de la blogosfera. Un saludo. Luisa.