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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Tortilla de patata

27 de enero de 2026

Tiempo de preparación:

00:45:00

Ración para:

6 personas

27 de enero de 2026

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Huevos y quesos

Tortilla de patatas en Thermomix, receta para los modelos TM6 y TM7

Mi primera tortilla de patatas en Thermomix. La he hecho utilizando el accesorio cortador Thermomix® y eso me ha ayudado a hcerla mucho más rápido. Con el modo laminar fino he laminado la cebolla, he hecho un sofito y tambien con el Modo laminar grueso las patatas.

Si no tienes el accesorio cortador, lo primero picar la patata 4 segundos /velcidad 4, y reservar en el cestillo, ponemos la cebolla y la picamos a velocidad 4, añado el aceite, ponago el cestillo dentro del vaso y programo 35 minutos/varoma/vel.1. Escurro todo en un bol, para aprovechar el aceite.

Bato los huevos 15 segundos a velocidad 3. Lo añado al bol de la cebolla y las patatas, mezclarlo con el huevo. Tener la sartén preparada con aceite caliente y freirla por los dos lados,

Ingredientes

600 gr de patatas peladas y cortadas a lo largo

200 gr de cebolla en cuartos

300 gr de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

6 huevos tamaño M (o 5 tamaño L)

Pasos de la receta

Paso

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