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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Buñuelos de bacalao

3 de febrero de 2026

161

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

6 personas

3 de febrero de 2026

161

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Pescados y mariscos

¡Qué cosa más rica! Buñuelos de bacalao, esta receta se la dedico a mi padre, que le encantaban. Ayer cuando los hice, me estaba acordando de el, todo el tiempo y cuando los comí todavía más. Es una receta que sirve de plato, de aperitivo y lo podemos acompañar con salsa mayonesa o con alioli. Mejor recién fritos.

Salen unos 25 buñuelos más o menos, depende del tamaño. Dejé masa sin hacer y al día siguiente también estaban estupendos.

Ingredientes

250 gr de bacalao desalado

2 huevos

300 gr de agua

10 ramitas de perejil, las hojas y un poco del tallo

3 dientes de ajo

100 gr de cebolla en trozos

150 gr de harina

1 cucharadita de levadura Royal

Sal

Aceite para freir

Pasos de la receta

Paso

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