Turrón de chocolate crujiente y bombones con avellana

Me gustan las 2 recetas: el turrón de chocolate crujiente con almendras y los bombones tipo Ferrero Roché, con una avellana dentro. La combinación de chocolate frutos secos y crujiente es deliciosa en cualquiera de las dos formas.

Es una receta que se prepara en 5 minutos con Thermomix® , podemos cambiar algún ingrediente según nuestros gustos.

Ingredientes

100 gr de chocolate de postres

100 gr de chocolate con leche

40 gr de manteca de cerdo también podemos poner manteca de cacao o mantequilla

100 gr de almendras o avellanas tostadas

50 gr de arroz inflado tipo krispis

Preparación

1.-Introducir los dos chocolates en trozos en el vaso y pulverizar 10 seg/vel.10 .

2.-Añadir la manteca de cerdo, bajar los restos que hayan quedado en las paredes y fundir 5 min/ 50º/ vel. 2 .

3.-Agregar las almendras tostadas, o las avellanas y subir a velocidad 5 durante unos segundos, según queramos el tamaño de los frutos secos. Si nos gustan las almendras enteras nos saltamos este paso.

4.-Añadimos el arroz inflado y removemos con la espátula.

5.- Forramos una cajita de turrón con papel de horno y echamos todo para que coja la forma de turrón. Le damos " un golpe seco" para "ajustar" el turrón al fondo.

Lo dejamos a temperatura ambiente.

Bombones

Si queremos bombones: con una cucharita poner dentro de los moldes la mezcla. Echar una cucharadita, incorporamos una avellana entera y cubrimos con otra cucharadita. Para que quede la avellana en el centro.