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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Espaguetis cremosos con queso y pistachos, receta de TM7

7 de junio de 2025

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

3 personas

7 de junio de 2025

Categorías:

Pastas y arroces

Espaguetis cremosos con queso y pistachos, es la primera receta que publico para TM7, porque tiene el nuevo Modo para cocinar sin tapa. El thermomix funcina igual que una cazuela, hasta 100º las cuchillas no se mueven. Solo lo tiene este nuevo modelo.

Es una receta de espaguetis muy rica, primero pulverizamos los quesos con pistacho, reservar. Freimos el beicon a 120º y a continuación cocemos la pasta el tiempo que ponga el paquete o como nos gurte más o menos hecha. Y añadimos el queso con los pistachos y mezclamos antes de servir. Estupenda.

Si quieres para 6 personas, dobla todas las cantidades y el mismo tiempo.

Ingredientes

20 gr de queso pecorino en trozos

20 gr de queso parmesano en trozos

20 gr de pistachos pelados (sin sal) tostados

60 gr de chalotas en mitades

1 diente de ajo

100 gr de dados de beicon o de papada de cerdo adobada, en dados de 1-2 cm

350 gr de agua

½ cucharadita de sal

170 gr de espaguetis

Pasos de la receta

Paso

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