Chocolate a la taza

Chocolate a la taza

Que riquísimo es para acompañar al Rosco de Reyes, o a unos buenos churros o simplemente para entrar en calor y disfrutar de una taza de chocolate caliente, una tarde de invierno con frío.

Estupendo y riquísimo.

Ingredientes

350 gr. de chocolate a la taza (tableta de chocolate Valor a la taza)

750 gr. de leche entera

20 gr. de Maicena (opcional, para espesar)

1 pellizco de sal.

Preparación

1.-Partir el chocolate en trozos y ponerlo en el vaso del Thermomix. Dar varios golpes de turbo para romperlo y pulverizar 10 seg/ vel. progresiva 5-10 para triturarlo bien. Abrir el vaso y bajar con la espátula lo que haya quedado en las paredes.

2.-Añadir la leche, la maicena y el pellizco de sal. Programar 12 min/ 90°/vel. 3. Cuando termine, programa 20 seg/ vel. 4.

3.-Sirve inmediatamente.

Si lo dejas en el vaso al enfriarse, en la parte de arriba se forma como" una película"o una capa. Tritura 10 seg/vel.3. y queda perfecto.

Consejos

-Los chocolates a la taza no llevan azúcar, pero si te gusta más dulce puedes añadirlo con todos los ingredientes.

- Si prefieres añadir un poco de Maizena para espesar, solo he añadido 20 gr., todo depende de los gustos.

-Si es para mayores está muy rico con un chorrin de coñac, le da un "puntin " a bombón.

-Adapta el chocolate a tu gusto, si te gusta más ligero, añade más leche.

Riquísimo

Si necesitas más información de Thermomix, puedes ponerte en contacto conmigo a través de la blogosfera. Gracias. Luisa.