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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Dulce de Membrillo

29 de septiembre de 2022

Tiempo de preparación:

07:00:00

Ración para:

12 personas

29 de septiembre de 2022

Categorías:

Postres y dulces

El membrillo es una fruta de otoño, de septiembre a diciembre. El dulce de membrillo queda fenomenal con Thermomix. Si lo haces por primera vez, verás que duro es el membrillo, lo tienes que partir con un buen cuchillo. Y trocearlo en 2 veces con unos golpes de turbo primero y triturar poco a poco, de velocidad 5 al 10 para que no sufran las cuchillas. Es muy duro.

Es muy rico para acompañar con queso, de nata, queso de Burgos...

Después de cocinado, pasarlo al recipiente y al enfriar va a coger la forma del molde elegido.

Ingredientes

400 gr de membrillo con piel sin pepitas, muy limpios

800 gr de azúcar

1 limón pelado sin nada de piel ni pepitas

400 gr de membrillo con piel, sin pepitas, muy limpio

Utensilios Thermomix

Cuchillos y peladores

Pasos de la receta

Paso

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