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Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Glaseado y variaciones

20 de marzo de 2022

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

20 de marzo de 2022

Categorías:

Postres y dulces

Para bañar bizcochos, los petitchoux, Es muy dulce.

Ingredientes glaseado

200 gr de azúcar glas (mejor hecho antes)

1 clara de huevo

unas gotas de limón

colorante alimentario

Preparación

1.-Poner el azúcar glas en el vaso, una clara de huevo y unas gotas de zumo de limón. Programar 15 seg/vel.7

2.-Si vamos a utilizar colorante, ponemos en otro bol la mitad de la cantidad y con un palillo, vamos cogiendo poco a poco de colorante y vamos revolviendo hasta conseguir el tono que deseamos.

Cada vez que cojamos del frasco el colorante, hay que cambiar de palillo y utilizar uno nuevo para que no se estropee el original.

Cada colorante es distinto y tiñen diferente, por eso es mejor ir mezclando poco a poco hasta conseguir el color deseado.

El que yo compré no se puede utilizar con chocolate, ni con caramelo.

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