Volver a Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Thermomix® Santander

Mª LUISA RESTEGUI REBOLLEDO

Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con thermomix: Arroz, pasta, legumbre, pescado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa.

Melocotón en almíbar

3 de febrero de 2026

112

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

8 personas

3 de febrero de 2026

112

Categorías:

Postres y dulces

Confitería y conservas

¿Cómo hacer melocotones en almíbar con Thermomix?. Es súper fácil y súper sencillo. Vamos a aprovechar ahora que estamos en plena temporada de fruta de verano para hacer hoy los melocotones y de la misma manera albaricoques, mango, piña, pera, cereza, kiwi, mora o la fruta que más te guste. Es el mismo proceso.

Truco para pelar los melocotones en segundos. Para conseguir pelar esta fruta con las manos y sin perder tiempo, solo introducir los melocotones antes de pelarlos en agua caliente durante 20 segundos y, a continuación, durante 5 minutos en agua fría. La piel se separa de la carne sin esfuerzo.

Es una receta muy útil para aprovechar cuando tienes excedente de fruta. Y para "echar mano para un imprevisto" de postre o un día especial. Si el melocotón está muy maduro, hacerlo menos tiempo.

Ingredientes

800 gr de melocotones

150 gr de agua

130 gr de azúcar

Pellizco de sal

5 o 10 gotas de zumo de limón

Utensilios Thermomix

Tarros de cristal con cierre

Pasos de la receta

Paso

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.