Soy Luisa Restegui, Agente Comercial hace 22 años. Me encanta cocinar.Cocino con Thermomix® : Arroz, pasta, legumbre, pe … Leer másscado,carne, purés, cremas,salsas,masas, postres, vapor... Todo. Mi intención en el blog es compartir recetas, daros consejos, trucos de mi experiencia para que os salgan estupendas. Si tienes duda con alguna de las recetas contacta conmigo y te ayudaré siempre que lo necesites. Un abrazo. Luisa. … Leer menos
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Pastas Noruegas de mantequilla
11 December 2022
Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 8 personas
Son pastas de mantequilla, riquísimas. Puedes hacerlas muy variadas y diferentes terminaciones, sabores y tamaños. Añadirles frutos secos: almendras, nueces, avellanas. Ponerles lacasitos, almendra molida, bañarlas en chocolate, mermelada, con glaseado, de distintas formas. Hacerlas para regalar. Y para una merienda especial. Hoy las he hecho para regalar.
Ingredientes
- 300 gr de harina
- 70 gr de azúcar
- 1 yema cruda, Tamaño L (reservar la clara)
- 1 yema cocida (tamaño L)
- 150 gr de mantequilla a punto de pomada
- bandeja de horno con papel de horno
- Cortapastas variados
- Rodillo para extender la masa
Pasos de la receta
1 Paso
Precalentar el horno a 170ºC. Añada al vaso en este orden: la harina, la yema cruda y la cocida, la mantequilla y el azúcar, Y programe 20 seg/vel. 6.
2 Paso
Estire la masa envuelta en papel fil o papel de horno, con la ayuda de un rodillo hasta dejarla de medio centímetro de espesor. Retire el papel y con ayuda de cortapastas, vaya dándoles la forma elegida. Y pinte alguna con clara de huevo. Espolvoree con azúcar y colóquelas en una bandeja de horno.
3 Paso
Hornear en el horno precalentado, unos 15/20 minutos a 170ºC. Cuando termine, deje enfriar en la rejilla del horno, Estupendas.
Las puedes hacer unas sin nada, otras con chocolate, con mermelada. Con distintas formas y distintos tamaños. Y para regalar. presentadas en bolsas de celofán o en una bonita caja.
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11 December 2022
