Sorbete de mandarina

Un postre fácil, barato, rico, rápido y sorprendente. Lo podemos hacer como postre siempre que tengamos frutas congeladas.

Ahora en Navidad después de estas cenas y comidas tan "pesadas" . Nos ayude a hacer la digestión y al ser ligero, nos sienta muy bien.

Ingredientes

100 gr. de azúcar

500 gr. de mandarinas en gajos sin pepitas y congeladas

1 limón pelado, sin nada de piel blanca ni pepitas

50 gr. de agua

Preparación

1.- Pelar las mandarinas, separar los gajos y colócalos separados en una bandeja, tapa con papel film transparente e introduce en el congelador. Una vez congelados, los puedes pasar a una bolsa de congelación hasta el momento de usarlos.

2.- Pon el azúcar en el vaso y pulveriza 30 seg/ vel. 5-10 .

3. -Añadir los gajos de mandarina y el limón. Programar 2 min/vel. 5-10. Usar la espátula para ayudar a la trituración. A veces los gajos de la mandarina son muy gruesos y hay que pulverizar un poco más.

Servir inmediatamente en copas, se deshace pronto. Decorar con unas hojas de menta.

Estupendo

Nota: Se le puede echar un poco de cava. El sorbete lo puedes hacer con la fruta que más te guste, siempre utiliza fruta madura--es más sabrosa-- y congelada.

Si necesitas más información de thermomix, puedes ponerte en contacto conmigo a través de la blogosfera. Un saludo. Luisa.

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