Tarta de queso

Tarta de queso, decorada con fresas. Es una tarta espectacular, riquísima, muy fácil de hacer y rápida.

Hacemos primero la base con galletas, la dejamos reposar. mientras hacemos el relleno, se enfría y lo decoramos como más nos guste.

En este caso con fresas que estamos en temporada y quedan muy bonitas.

Ingredientes para la base

-Haga una base de galletas con

150 gr. de galletas (napolitanas, Digestive, maría, etc.)Pulverizar 5/10, cuando estén las galletas pulverizadas añadir 70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente y mezclar 30 seg/vel. 4 (hasta que esté homogénea).

-Vierta la mezcla bien extendida en la base de un molde desmontable, apretando con una cuchara para que quede uniforme.

-Reservar en el frigorífico.

Ingredientes para la tarta

- ½ litro de leche

- ½ litro de nata líquida

- 2 sobres de cuajada

- 1 tarrina de queso Filadelfia grande

- 170 gr. de azúcar

Preparación:

1. Vierta en el vaso todos los ingredientes y programe 8 min/90º/vel. 4.
2. Eche la mezcla encima de la base de galletas. Deje cuajar (en el frigorífico)
3. Cuando esté cuajado poner por encima mermelada de fresa o de frambuesa
4. Decorar, en este caso con fresas.
5. Desmoldar.

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