Hacemos la base de la tarta con galletas y mantequilla. Ponga en el vaso las galletas troceadas y triture 8 seg/vel. 7. Incorpore la mantequilla --derretida en el microondas (con mucho cuidado) y añadimos al vaso y mezclar a velocidad 3.

Vierta la mezcla de la mantequilla y las galletas al molde de 24 cm de diámetro y aplaste con el cubilete o una cuchara para formar la base de la tarta y también un poco por la paredes del molde para que cuando echemos el relleno, no se salga por fuera. Guarde 30 minutos en el congelador. 

 Precaliente el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. Ponga en el vaso todos los ingredientes y mezcle 30 seg/vel 5. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee 50 minutos (200°C) hasta que la superficie esté dorada. Introduzca una aguja en el centro de la tarta para comprobar la cocción: si sale limpia, aunque la parte del centro se mueva, es que está lista.

 Deje templar dentro del horno con la puerta entreabierta, para que con el calor, termine de cuajar. Retire del horno, desmolde y sirva a temperatura ambiente. Decore a su gusto.