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Thermomix® Santander

MªYOLANDA GANDIA GONZALEZ

Hola soy la cereza cocinera para mis clientes. Este es mi espacio Thermomix® Te ayudo En tus primeros pasos con el Thermomix®. Te cuido Desde el momento que quieras tener un Thermomix® en tu casa, mostrándote la mejor manera de conseguirlo. Te inspiro Con modos de cocinar adecuados a tu manera de comer con alimentos sanos y divertido. Te enseño Trucos, novedades, ideas para que tu vida en la cocina sea más fácil y sencilla.

Este es El mundo de thermomix de Yolanda Gandia (lacerezacocinera)

Esparragos Trigueros en hojaldre

14 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de junio de 2020

Categorías:

Dietas especiales

Hoy os traigo una receta basada en una receta francesa de cookidoo, ayer hicimos hojaldre sin gluten aquí y hoy lo vamos a utilizar, está receta la podemos hacer con cualquier tipo de hojaldre con, sin, hecho en casa, comprado, tu eliges tu versión.

INGREDIENTES

• Una plancha de hojaldre comprado o hecho en casa

• 10 g de aceite de oliva

• 10 g de mantequilla

• 250 g chalotas, cortados a la mitad a lo largo

• 80 g de queso rallado

• 1 huevo batido

PREPARACIÓN

Poner en el vaso el aceite, la mantequilla y las chalotas en el baso, al ser receta guiada se activara alta temperatura , ponga la rejilla antisalpicaduras. (Tm5 añadir 10g de agua y programar 7 min. /120°/vel 1). Reserve en un bol y deje que se enfrie.

Precaliente el horno a 180 ° C. Cubra 2 bandejas para hornear con papel de hornear y reserve.

Extienda la masa de hojaldre comprada o hecha en casa, corte triangulos de base sobre 6-7 cm. Ponga las chalotas reservadas, el esparrago y un poco de queso, enrollar el hojaldre alrededor del esparrago y colocar en la bandeja de horno., luego pintar con huevo batido. Poner en el horno y hornear durante 20-25 minutos a 180 ° C. Servir caliente.

Basada en https://cookidoo.fr/recipes/recipe/fr-FR/r597654

Buen provecho.

Esto son con gluten

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