Hola soy la cereza cocinera para mis clientes. Este es mi espacio Thermomix® Te ayudo En tus primeros pasos con el Thermomix® . Te cuido Desde el momento que quieras tener un Thermomix® en tu casa, mostrándote la mejor manera de conseguirlo. Te inspiro Con modos de cocinar adecuados a tu manera de comer con alimentos sanos y divertido. Te enseño Trucos, novedades, ideas para que tu vida en la cocina sea más fácil y sencilla.
Este es El mundo de Thermomix® de Yolanda Gandia (lacerezacocinera)
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Tiempo de preparación 00:37:00 mins
Ración para 2 personas
Prepárate para una cena ligera cuando hace frío, esta crema nos sienta genial.
También nos ayuda mucho en el verano si la preparamos y la tenemos en la nevera para tomar fría o templada.
Puedes añadirle rebanadas de pan y queso mozarrella gratinado en el horno.
O como en la foto unas gotas de aceite y unas escamas de sal.
Si te gusta dame un corazón
Ponemos el puerro y el aceite en el vaso y troceamos 5 seg/vel 5 y sofreimos 4 min/120°C/vel 1.
Incorporamos la patata y el agua. Colocamos el recipiente Varoma en su posición con las hojas de espinacas y la lechuga troceada. Programamos 20 min/Varoma/giro inverso/vel 1.
Retiramos el Varoma, y reservamos la mitad de las espinacas para decorar, el resto junto con la lechuga la ponemos en el vaso. Incorporamos la sal y trituramos 30 seg/vel 5-10 progresivamente.
Agregamos la leche y calentamos 5 min/90°C/vel 2. Servimos en los platos junto con las espinacas reservadas.
Buen provecho.
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