Cocinando con Aitor Galende 3

*Cocinando con Aitor Galende 3*

Hola!Esta noche con esta temperatura , mientras preparo la máster class para mañana,apetece algo fresquito y natural.

Y qué mejor que un.....

Helado con frutas del bosque.

Ingredientes: 

100g de azúcar

300g de frutas congeladas

300g nata (35%grasa)

1cucharadita azúcar invertido

Preparación:

• Añadir el azúcar 2seg/V1.
  


• Agregar las frutas congeladas 30seg/v 5-10 progresivamente
  


• Incorporar la nata, azúcar invertido 1min/v5
  


• Vierta en un molde de silicona , guardar en el congelador mínimo 4h.

Esta colección la tenéis disponible en www.cookidoo.es

Día 4........