Día internacional de la croqueta

#Trucos 16 enero 2020

Día Internacional de la croqueta.


A quien no le gustan las croquetas?  En Thermomix®   disponemos  de varias recetas y las puedes encontrar en www.cookidoo.es




Hoy os voy a dar algun truco para que te salgan riquisimas.



  • Si el relleno suelta grasa,añadir menos aceite o mantequilla.

  • Usa la misma cantidad de harina que de mantequilla o aceite por cada litro de le leche.

  • El rebozado es pan rallado,huevo batido  y pan rallado.

  • Freír a temperatura ambiente, si están en la nevera  sacarlas un poco antes.

  • La temperatura  para freír (170-180) echar las croquetas poco a poco para que no baje la temperatura. 

  • Ponlas en papel de cocina para absorber el aceite.


Con Thermomix® tienes  tus croquetas paso a paso para que te resulte #facil #ricas #sabrosas .


Tienes algún truco que quieres compartir.??


Cuales son las que más os gustan?


*croquetas de arroz,de bonito,de mejillones,de queso,de garbanzos, vegetales, chipirones,......