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Experiencia TM-5
12 November 2014
Tenia pendiente esta receta y que mejor que con la nueva TM-5 para probar.Si tu tambien quieres conocerla y probarla solo con pinchar en "te llamo gratis" puedes ponerte en contacto conmigo.Tocino de cielo:Ingredientes :*Almibar 200g de agua y 250 de azucar introducir los ingredientes en el vaso 7min.100ºV2. Dejar enfriar.*12 yemas batir 5"V3.Poner la mariposa y echar el almibar V3 a hilito muy poco a poco.Colarlo con el cestillo y echarlo en los moldes,bien tapados y papel de cocina para el vapor.*llenar el vaso con 500g de agua y poner 10min.120ºV1.Cuando termine el tiempo colocamos el varoma 15min. varoma. V1.
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12 November 2014
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