Sobaos de mantequilla sin gluten, exquisitos.

Hoy quería probar la receta de  los sobaos, hacerlos sin gluten da respeto por las texturas, con el Thermomix® nuestra masa la tenemos en poquito tiempo.

Así que manos a la obra empezando por los moldes.

* 3 folios,los cortamos a la mitad y empezamos con los dobles.

Ingredientes : 6 unidades

250 g. mantequilla temperatura ambiente

250 g azúcar

3 huevos

un pellizco de sal

250 g. harina sin gluten repostería

2 cucharaditas levadura

Preparación:

* pre-calentar el horno 180º 

* añadir mantequilla,y azúcar ,batir 2min. V3

* programar  2min.V3  e introducir los huevos de uno en uno .

* añadir la sal  harina,la levadura  30seg.V3.

* repartir en las capsulas de sobaos, introducir al horno 20min hasta que estén dorados.

Dejar enfriar y listos para comer!!!!

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