Thermomix® Santander

Amaya Brizuela Llorente

  • Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Despues de descubrir este mundo como clienta y ahora agente comercial de Thermomix® ¿porque  no darlo a conocer y ofrecerselo a otras personas? Podeis poneros en contacto pinchando en consultas o llamada grauita.
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Turron 3 chocolates

17 November 2012
17 November 2012
Categoría:

Para 30 porciones aprox.

  • 250g chocolate blanco troceado
  • 120g manteca de cerdo
  • 250g chocolate con leche troceado
  • 250g chocolate fondant troceado
Necesitamos un molde rectangular tipo cake,forrado con film transparente.
  1. Ponga en el vaso el chocolate blanco y ralle  4seg/v8.  Baje el chocolate hacia el fondo del vaso.
  2. Añada 40g de manteca y programe  2min/50º/v2.   Vierta en el molde,deje enfriar 10min. en el congelador.
  3. Ponga en el vaso  el chocolate con leche y ralle  4seg/v8. Baje el chocolate hacia el fondo del vaso.
  4. Añada 40g de manteca y programe 2min/50º/v2. Vuelque sobre la capa blanca,deje enfriar en el congelador 10min.
  5. Ponga el chocolate fondant y ralle  4seg/v8. Baje el chocolate hacia el fondo del vaso.
  6. Añada 40g de manteca y programe 2min/50º/v2. Vuelque sobre las capas de turron y reserve en el frigorifico hasta que este duro.Para cortarlo mejor a temperatura ambiente.
Receta del libro "Mundo Thermomix® " segunda edicion.
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17 November 2012