Diciembre huele a platos tipicos y especiales.«Los mejores regalos son los hechos en casa»

Recetas caseras que nos sorprenderán !!!Con nuestro Thermomix® nos serán mas faciles de realizar y poder degustar los platos que no nos veríamos capaces de cocinar .

Hoy el Kringle de Estonia un rosco tipico de ese país.Esta receta la podéis encontrar en cookidoo.es

INGREDIENTES:MASA

•  30g.azúcar


• corteza de 1 limon


• 15g.levadura fresca


• 300g.harina de fuerza


• 30g.mantequilla


• 120g.leche


• 1 yema de huevo


• 1 pellizco de sal

RELLENO:

• 50g.mantequilla temperatura ambiente


• 2 cucharadas canela


• 70g.nueces,arandanos 


• 60g.azúcado 

GLASEADO:

• Clara de huevo


• 50 g de azucar glas

Preparación:

1. Ponemos el azúcar y piel limón 15seg.V10


2. Añadir la leche,mantequilla,levadura 1m.37°V2


3. Añadir la yema 4seg.V3


4. Añadir harina,sal 2m.espiga


5. Retirar la masa y dejar que doble su volumen aprox.1hora


6. Poner la mantequilla,azucar y canela 30seg.V2


7. Precalentar horno 180°


8. Poner la masa en papel de horno y extender un rectángulo de 40x50 aprox.untar la masa con el relleno y enrollar por la parte más ancha haciendo un rollo.Cortar a la mitad dejando un extremo sin cortar y cruzar la masa,unir los extremos formando una rosca.


9. 20mi.°180°


10. Mezclar la clara con el azucar glas 3segV4


11. Retire el Kringle del horno y unte con el glaseado.

Ideal para llevar y compartir con los compañeros de trabajo,familia,en el cole,.....